Ayurveda Allgäu

Tabea Haug, Axel Schlamberger

Immuno-Helden aus der Küche

Eine echte Power-Kombi gegen Infekte kannst du schnell selbst zubereiten:
Reibe ein Stück frischen Ingwer in der Größe eines Daumen-Endglieds und eine ebensolche Menge frische Meerrettichwurzel klein.
Einen halben, geschälten Apfel auf einer etwas gröberen Reibe zerkleinern, je eine Messerspitze Curcuma und Zimtpulver und einen Teelöffel Honig hinzugeben. 

Alles gut vermischen, löffelweise essen und dabei gut zerkauen, damit sich die wertvollen Senföle gut im Mund und Rachen verteilen. Axel findet es so lecker, dass es bei ihm als Dessert durchgeht - ich finde es geschmacklich nicht ganz so wunderbar, aber die wertvollen Inhaltsstoffe überzeugen mich zum regelmäßigen Konsum!